WIELKANOC 2022

WAŻNE INFORMACJE:

Zamówienia przyjmowane są do 14 kwietnia 2022r.

Odbiór potraw będzie w dniu 15 kwietnia 2022r.

Składanie zamówien:

Patryk Smentek

+48 531 32 35 36
p.smentek@hotelczestochowa.com

Wszystkie zamówienia wymagają wpłaty zadatku stanowiącego 100% wartości zamówienia.

W przypadku rezygnacji z zamówienia, wpłacony zadatek nie podlega zwrotowi. 

WIELKANOCNY CATERING 

(Wszystkie potrawy zapakowane będą próżniowo)

PRZYSTAWKI NA ZIMNO
Wolno pieczony schab z majerankiem (500g) - 35zł
Wędzony filet z indyka (450g) - 40zł
Galantyna z kaczki (500g) - 45zł
Pasztet z królika z pistacjami (500g) - 36zł
Pasztet z fasoli z grzybami (500g) - 22zł
Śledzie w oleju lnianym z cebulą (250ml) - 22zł
Sałatka jarzynowa (500ml) - 15zł
Buraki z chrzanem (500g) - 15zł

ZUPY
Żurek Wielkanocny z białą kiełbasą (900ml) - 36zł
Rosół z kaczki (900ml) - 30zł

DANIA NA CIEPŁO
Kaczka pieczona w całości 1szt. ok. 1,5kg - 120zł | do wyboru |
- wytrawna z grzybami i kaszą pęczak
- na słodko z jabłkami i żurawiną
Saltimbocca z polędwiczki wieprzowej z pastą truflową, szynką parmeńską i sosem szałwiowym (200g) - 28zł
Rolada wołowa tradycyjna z sosem pieczeniowym (180g) - 25zł
Ravioli ze szparagami i orzechami nerkowca (250g) - 20zł
Kofty wegańskie z soczewicy i ziemniaków z kuskusem z kalafiora (130g) - 15zł

NA SŁODKO
Mazurek kajmakowy (500g) - 30zł
Babka Wielkanocna (350 – 400g) - 25zł
Sernik z bakaliami (500g) - 55zł

ŚNIADANIE WIELKANOCNE - 85 zł/os

BUFET W NIEDZIELĘ 

DANIA GORĄCE
Barszcz biały Wielkanocny
Biała kiełbaska duszona w piwie z jabłkami i majerankiem
Jajka po benedyktyńsku z łososiem, szpinakiem i sosem holenderskim
Pieczone, białe kiełbaski cielęce
Jajecznica, frankfurterki
Naleśniki z jabłkami i cynamonem
STACJA Z CARVINGIEM – ATRAKCJA KULINARNA
(Szynka serwowana przez kucharza)
Długo gotowana szynka wieprzowa w miodzie z musztardą / sos
chrzanowy/ sos musztardowy

ZIMNY BUFET
Jajka faszerowane z pastą z tuńczyka, z pastą grzybową, pastą serową
Zapiekane jajka z pastą z makreli
Łosoś Gravlax marynowany w cytrusach – filet podany w całości do
samodzielnego krojenia przez Gości
Wybór polskich wędlin z ćwikłą z chrzanem
Pasztet z królika z pistacjami
Domowe sałatki: jarzynowa i jajeczna
Galantyna z kaczki z żurawiną
Śledź w oliwie i pomidorach
Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką
Ryba po grecku
Deska serów
Smalec domowy z cebulką i jabłkami
Wybór past
Bufet sałat i warzyw do samodzielnego komponowania

NA SŁODKO
Mazurek kajmakowy
Babka Wielkanocna
Tarta cytrynowa
Owoce sezonowe
Miód, konfitury,
Wybór pieczywa , masło

PAKIET NAPOI

Kawa, herbata, woda mineralna soki owocowe

Konieczna wcześniejsza rezerwacja stolika.

Milena Szymańska 

+48 531 55 00 42

Adrian Bednarek 

+48 533 83 28 09