Karta skomponowana jest z autorskich kreacji łączących nowoczesną formę, polską i południowoeuropejską tradycję kulinarną oraz lokalne koloryty.
Celebrowanie lokalnych smaków
Dewizą restauracji jest tworzenie potraw na bazie znakomitych, świeżych, sezonowych składników od lokalnych dostawców. Dzięki temu otrzymują Państwo wyśmienite, wykwintne dania opracowane w oparciu o światowe trendy kulinarne, takie jak:
- metoda sous vide,
- slow food,
- kuchnia molekularna.
Naszą chlubą są też własne wypieki oraz wyjątkowa karta win.
Architektura smaków
Wszystkie posiłki serwowane w ArcheVita, począwszy od śniadań dla hotelowych gości, przez menu lunchowe, po propozycje na weekendowe wieczory, to wyjątkowa okazja do odkrywania niezwykłych aromatów, skomponowanych z dbałością o detale oraz finezję smaku.
Godziny otwarcia
- ArcheVita 13:00-23:00
- Bar 13:00-24:00
- Śniadania dla gości hotelowych: 7:00-10:00
KONTAKT:
